17. Rendang daging sapi ala ala Bunda Asri - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

17. Rendang daging sapi ala ala Bunda Asri Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Contact Rendang Daging Sapi on Messenger. Anda bisa membuat 17. Rendang daging sapi ala ala Bunda Asri memakai 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 17. Rendang daging sapi ala ala Bunda Asri

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi potong segi empat.
  2. Sediakan 500 ml santan kelapa dari 1/2 butir kelapa tua.
  3. Siapkan 400 ml air.
  4. Siapkan 1/3 butir kelapa diparut.
  5. Sediakan Secukupnya minyak goreng utk menumis.
  6. Sediakan Secukupnya Garam.
  7. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
  8. Sediakan 4 irisan gula merah.
  9. Sediakan 4 helai daun jeruk.
  10. Bunda butuh 3 helai daun salam.
  11. Siapkan 1 btg sereh, digeprek.
  12. Kamu butuh Bumbu halus.
  13. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  14. Sediakan 4 siung bawang putih.
  15. Sediakan 4 bh cabe merah besar.
  16. Siapkan 6 bh cabe rawit (sesuai selera).
  17. Sediakan 3 bh cengkeh.
  18. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
  19. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  20. Anda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
  21. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  22. Sediakan 1 sdt merica.
  23. Sediakan 1/3 ptg pala.
  24. Siapkan 4 butir kemiri disangrai.
  25. Bunda butuh 1 btg sereh diiris tipis.

Langkah-langkah memasak 17. Rendang daging sapi ala ala Bunda Asri

  1. Potong2 daging sapi segi empat, cuci bersih dan sisihkan.
  2. Panaskan wajan, Sangrai kelapa parut sampai berwarna coklat tua, angkat, tumbuk dan disisihkan.
  3. Panaskan wajan, tumis bumbu yg dihaluskan sampe harum, tambahkan daging, aduk rata lalu tambahkan air, masak sampe daging empuk atau airnya berkurang.
  4. Tambahkan santan + daun salam + daun jeruk + sereh, aduk rata, terakhir tambahkan kelapa yg telah ditumbuk tadi + garam + gula merah + penyedap rasa. Koreksi rasa dan masak sampai air santan mengental, angkat dan matikan api.
  5. Rendang siap disajikan.

17. Rendang daging sapi ala ala Bunda Asri - Ini resep dr mbk Nikmatul Rosidah. tp sya modif sedikit. Kikil adalah tulang rawan yang diambil dari bagian kaki sapi. Kikil dapat diolah menjadi Bakso Kikil atau Tongseng Kiki. Rendang Padang - Masak Rendang Daging Partai Besar Dengan Kayu ~ Country Style Beef Rendang II CLK. Resep Tongseng Sapi Masakan Daging Sapi.