Rendang Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang Daging Sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi paha, potong kotak.
  2. Kamu butuh 2 batang serai, geprek.
  3. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  4. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
  5. Kamu butuh 5 helai daun jeruk.
  6. Bunda butuh 2 liter santan kental.
  7. Sediakan Secukupnya garam.
  8. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk sapi.
  9. Bunda butuh Secukupnya gula pasir.
  10. Bunda butuh Bumbu halus.
  11. Siapkan 250 gr cabe merah.
  12. Siapkan 10 siung bawang merah.
  13. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
  15. Kamu butuh 2 ruas jahe.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi.
  2. Masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai & air asam jawa. Aduk sampai rata.
  3. Masukkan daging & santan.
  4. Masak dengan api sedang sampai mengeluarkan minyak. Aduk sesekal. Jaga agar santan tidak pecah.
  5. Tambahkan bumbu.
  6. Kecilkan api. Lanjutkan memasak sampai santan menyerap & daging empuk.
  7. Proses memasak bisa sampai 2 jam yaa.

Rendang Daging Sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.