Kari ayam & sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Kari ayam & sapi Kari ayam is a chicken curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with chicken pieces, onions, garlic, ginger In Malaysia, kari ayam is traditionally prepared in a clay pot, because it is not. Anda bisa memasak Kari ayam & sapi menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Kari ayam & sapi

  1. Siapkan 1/2 ekor Ayam.
  2. Sediakan 1/4 daging sengkel.
  3. Siapkan 1,5 lt - 2lt air.
  4. Sediakan 4-5 SDM santan instan.
  5. Bunda butuh secukupnya Garam & lada.
  6. Kamu butuh secukupnya Gula.
  7. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
  8. Sediakan 2-3 sdm fiber cream.
  9. Anda butuh 2 buah Kentang di potong dadu besar.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Siapkan 7 Bawang merah.
  12. Kamu butuh 4 bawang putih.
  13. Siapkan 4 cabai merah keriting (boleh lebih banyak sampai 5-6 buah).
  14. Siapkan 3 sdt bubuk ketumbar.
  15. Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  18. Kamu butuh 1/4 sdt jinten.
  19. Siapkan 2 butir kemiri.
  20. Bunda butuh 1/2 sdt bubuk cabai.
  21. Siapkan Bumbu cemplung.
  22. Bunda butuh 3 lembar Daun jeruk.
  23. Siapkan 1 lembar Daun salam.
  24. Kamu butuh 3 butir cengkeh.
  25. Siapkan 2 butir kapulaga.
  26. Sediakan 1 bunga lawang.

Langkah-langkah memasak Kari ayam & sapi

  1. Panaskan minyak di panci (pakai secukupnya), lalu masukkan semua bumbu halus & bumbu cemplung, lalu tumis sampai harum & matang..
  2. Masukkan air (1.5lt - 2lt) lalu aduk-aduk dan tunggu sampai sedikit mendidih, lalu masukkan potongan daging sapi dan masukkan 1 sdt garam & secukupnya lada tunggu sekitar -+ 15 menit sambil sesekali di aduk, lalu masukkan potongan ayam, masak hingga ayam & daging lunak (bisa d tes menggunakan garpu). Lalu kemundian masukkan kentang yang sudah di potong. Tunggu sampai mendidih lagi..
  3. Setelah itu, masukkan totole, tambahan garam, gula dan lada untuk penyempurnaan rasa, aduk-aduk sedikit..
  4. Kemudian, stelah rasa cukup, masukkan santan, aduk - aduk sampai mendidih. Tambahkan fiber creme lagi untuk rasa yang lebih nikmat & pekat. Kenapa santan saya campur dengan fiber creme, alasannya untuk mendapatkan rasa yg intense namun tidak menggunakan terlalu banyak santan..
  5. Kari nya saya makan pakai bihun yah, beli bihun di supermarket yg tinggal rebus (direbus pakai minyak sedikit supaya nanti tidak lengket)..
  6. Selamat mencoba!!:)).

Kari ayam & sapi - Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat.