Kentang sapi kari (Sehat tanpa santan) - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Kentang sapi kari (Sehat tanpa santan) Padahal, kari bisa dibuat menjadi makanan yang lebih sehat dan tetap lezat walau tanpa santa. Tentu saja dengan penambahan santan ini akan menambah kelezatan kuah tongseng yang memang sudah enak. Anda bisa membuat Kentang sapi kari (Sehat tanpa santan) memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Kentang sapi kari (Sehat tanpa santan)

  1. Siapkan 4 kentang berukuran besar.
  2. Kamu butuh 200 gr daging sapi.
  3. Sediakan 2 wortel.
  4. Siapkan bumbu halus.
  5. Kamu butuh 3 siung bawang merah & putih.
  6. Siapkan 1/2 bawang bombay.
  7. Siapkan 3 butir kemiri.
  8. Sediakan 1 ruas jahe.
  9. Kamu butuh 1 batang kunyit.
  10. Siapkan 1 sdm lada bubuk.
  11. Sediakan 3 sdm minyak sayur.
  12. Sediakan garam.
  13. Sediakan gula.
  14. Bunda butuh penyedap.
  15. Anda butuh pelengkap.
  16. Sediakan minyak sayur.
  17. Siapkan daun salam.
  18. Kamu butuh air.
  19. Bunda butuh fiber creme.

Cara membuat Kentang sapi kari (Sehat tanpa santan)

  1. Kupas kentang dan wortel potong potong, cuci bersih sisihkan.
  2. Rebus daging sapi lalu goreng sebentar, iris tipis atau sesuai selera, sisihkan.
  3. Blender semua bahan bumbu halus sisihkan..
  4. Panaskan wajan tuang bumbu halus daun salam, tumis hingga harum, masukkan kentang wortel dan daging sapi, aduk hingga rata dan agak layu sayuran nya, lalu tambahkan air secukupnya, tutup biarkan hingga mendidih sambil sesekali di aduk..
  5. Koreksi rasa, jika dirasa cukup pas baru terakhir tambahkan fiber creme sesuai selera, aduk rata lagi, masak hingga empuk, kuah nya mengental dan matang, lalu sajikan..

Kentang sapi kari (Sehat tanpa santan) - Daging sapi memang menjadi andalan untuk segala suasana. Apalagi ada banyak cara untuk mengolahnya dengan mudah lho. - Koreksi rasa, terakhir masukkan kentang dan daging. Bukan kari biasa, kari ayam ini spesial dibuat tanpa santan agar lebih sehat. Video Cara Membuat Soto Sulung, Salah Satu Resep Olahan Daging Sapi Tanpa Santan, Cocok untuk Disantap saat Idul Adha. Bosan makan kentang dengan resep yang itu-itu saja?