Kari Urat & Jantung Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Kari Urat & Jantung Sapi Langsung saja yuk intip bahan dan cara membuat Kari Kikil Urat Sapi dan Cabe Hijau dilansir dari akun @rudydansahabat (by Rudy. Kari is a DigiDestined, partnered with Gatomon, and embodies the trait of Crest of Light. Kamu bisa memasak Kari Urat & Jantung Sapi menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kari Urat & Jantung Sapi

  1. Kamu butuh 300 gr urat sapi.
  2. Siapkan 300 gr jantung.
  3. Siapkan 200 gr gaji.
  4. Siapkan 200 ml santan cair.
  5. Bunda butuh 2 buah kentang (potong dadu).
  6. Sediakan 2 buah tomat merah (potong 6).
  7. Sediakan 2 btg daun bawang (iris).
  8. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  9. Sediakan 2 buah jeruk nipis (peras).
  10. Anda butuh 8 buah cabe rawit (utuh).
  11. Siapkan 1 buah sereh (geprek).
  12. Siapkan 3 lembar daun salam.
  13. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  14. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
  15. Siapkan 1 sdm lada.
  16. Bunda butuh 2 sdm bubuk cabe.
  17. Siapkan Bumbu halus.
  18. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  19. Sediakan 6 siung bawang merah.
  20. Siapkan 4 buah cabe merah.
  21. Anda butuh 5 buah kemiri (sangrai).
  22. Sediakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai).

Langkah-langkah buat Kari Urat & Jantung Sapi

  1. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan jeroan lalu aduk hingga merata.tambahkan air sedikit lalu diamkan hingga mendidih kemudian kecilkan api.tambahkan garam,gula dan lada serta kecap manis.adul hingga merata.
  2. Masukan santan serta kentang.aduk terus agar tidak pecah santan.masukan perasan jeruk nipis dan cabai rawit utuh.aduk kembali hingga merata..
  3. Masukan tomat dan irisan daun bawang.aduk kembali hingga merata.jika sudah matang, angkat dan hidangkan.HAPPY COOKING!!!!.

Kari Urat & Jantung Sapi -