Kari iga sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Kari iga sapi Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop. Кадры из видео Lontong Kari Iga Sapi Hadir Di Kuningan. Bunda bisa memasak Kari iga sapi menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Kari iga sapi

  1. Sediakan 1 kg iga sapi.
  2. Anda butuh 1/2 kg daging sapi, potong kotak.
  3. Bunda butuh 1 lt kaldu sapi.
  4. Sediakan 500 ml santan encer.
  5. Siapkan 500 ml santan kental.
  6. Bunda butuh 2 btng sereh, geprek.
  7. Sediakan 4 lbr daun salam.
  8. Siapkan 1 bunga pekak.
  9. Sediakan 1 butir pala, belah dua.
  10. Sediakan 2 cm kayu manis.
  11. Siapkan 2 buah kapulaga.
  12. Sediakan 1 Bks Royco rasa ayam.
  13. Anda butuh secukupnya Garam.
  14. Sediakan secukupnya Gula.
  15. Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
  16. Sediakan Bumbu halus.
  17. Sediakan 5 buah cabe merah buang biji.
  18. Kamu butuh 2 ruas kunyit.
  19. Siapkan 8 siung bawang merah.
  20. Sediakan 5 siung bawang putih.
  21. Sediakan 1 cm lengkuas muda.
  22. Siapkan 1 cm jahe muda.
  23. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Cara memasak Kari iga sapi

  1. Rebus tulang iga, buang buihnya. Lalu presto sekitar 15 menit sejak katup berputar. Sisihkan..
  2. Di panci terpisah, rebus daging sapi, buang buihnya. Setelah buih berkurang matikan api. Sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum..
  4. Masukan iga, daging sapi dan bumbu pada satu panci. Tambahkan kaldu sapi, santan encer, sereh, daun salam, bunga pekak, kayu manis, pala dan kapulaga..
  5. Setelah kuah berkurang dan daging empuk, segera masukan santan kental, garam, Royco dan gula. Masak harga ngga matang..
  6. Cek rasa. Kari iga siap dihidangkan. Ditemani ketupat dan kerupuk udang lebih nikmat..

Kari iga sapi - Cari produk Daging Sapi lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Ngomong-ngomong tulang iga sapi jarang sekali didapat ditempat tinggal saya sekarang. Try to eat "Iga Bakar Madu Petai" or "Iga Bakar kemangi" and don't forget to taste oxtail soup as well. Definitely I'll come to this place again and again.