Bakso Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Bakso Sapi Bunda bisa buat Bakso Sapi menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Bakso Sapi

  1. Bunda butuh 250 gr daging.
  2. Siapkan 4 siung bawang putih ulek halus.
  3. Bunda butuh 1/2 sdm bawang merah goreng.
  4. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  5. Siapkan 3 sdm sagu.
  6. Siapkan 1 sdm gandum.
  7. Anda butuh 1 sct royco.
  8. Siapkan Garam.
  9. Siapkan Air.
  10. Sediakan Air es.

Cara membuat Bakso Sapi

  1. Siapkan bahan. Giling daging pakai alat giling daging manual, aku giling 2X..
  2. Daging giling campur dg bawang putih, lada bubuk, bawang merah goreng, royco, garam Uleni pakai tangan hingga rata. Masukkan sagu dan terigu. Aduk pakai spatula, jangan pakai tangan. Beri air sedikit2 sampai adonan lembek..
  3. Masukkan adonan ke alat gilingan lagi. Giling 2 X atau 3 X. Adonan siap dicetak..
  4. Panaskan air di panci sampai mendidih. Siapkan air es. Bulatkan adonan dg tangan bisa juga dg bantuan sendok. Masukkan adonan ke air panci yg telah mendidih.Kalau adonan sudah mengapung bisa diambil. Masukkan ke wadah air es. Lakukan hingga habis. Tiriskan bakso sapi. Siap dimakan/digoreng atau dibuat sesuai selera..

Bakso Sapi -