Kari Daging Masak Butter (Beef Butter Curry) - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Kari Daging Masak Butter (Beef Butter Curry) Setelah daging hampir empuk, masukkan santan, air secukupnya dan ubi kentang. Biarkan ianya masak dan daging empuk dan kuah benar. Anda bisa memasak Kari Daging Masak Butter (Beef Butter Curry) memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Kari Daging Masak Butter (Beef Butter Curry)

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi dengan tulang.
  2. Anda butuh 1/2 siung Bw bombay (saya pakai yg besar) iris tipis.
  3. Kamu butuh 3 sdm Butter (unsalted butter sy pakai).
  4. Siapkan 12 buah Tomat (sy pakai ukuran kecil) bisa diganti tomat kaleng.
  5. Sediakan 1 buah Paprika merah besar (bisa diganti bubuk paprika).
  6. Kamu butuh 5 siung bw putih.
  7. Sediakan 3 cm Jahe.
  8. Siapkan 1 sdm Bubuk Ketumbar.
  9. Siapkan 2 buah kapulaga (cardamom).
  10. Sediakan 1/2 sdm Bubuk cabe (bila ingin pedas bisa ditambahkan sesuai selera).
  11. Bunda butuh Secukupnya Lada dan Garam.
  12. Sediakan 1 sdm Madu.
  13. Kamu butuh 25 ml Susu full cream (krn sy ga ada sy ganti santan kental).
  14. Bunda butuh 200 ml air.
  15. Sediakan 1 sdm tepung terigu.

Cara membuat Kari Daging Masak Butter (Beef Butter Curry)

  1. Bersihkan daging dan potong2 sesuai selera..
  2. Rebus tomat dan paprika +/- 20 menit. Setelah itu buang kulit tomat lalu blender bersama paprika, Bawang putih dan jahe. Sisihkan..
  3. Lelehkan 1 sdm butter dalam pan. Setelah itu masukkan bawang bombay tumis sampe berwarna kecoklatan..
  4. Masukkan tepung lalu aduk rata..
  5. Masukkan daging, bahan yg dihaluskan/diblender, bubuk cabe, ketumbar bubuk, kapulaga. Tambahkan air lalu Aduk rata hingga tercampur. Tutup pan selama 1 jam masak dengan api kecil..
  6. Setelah 1 jam, cek daging apakah sudah benar2 empuk. Bila sudah empuk, masukkan susu full cream, madu dan 2 sdm butter. Tutup selama 10 menit setelah itu buka dan aduk kembali. Matikan kompor lalu letakkan di piring saji. Lebih nikmat di taburi daun ketumbar (jika suka) 😘.

Kari Daging Masak Butter (Beef Butter Curry) - Sprinkle the onion soup mix over. Madras butter Beef curry Indian spicy sauce chili lamb meat food with rice garnish and tomatoes in cast iron pan on vintage wooden table background. Beef Curry Tambahkan beef sukiyaki, aduk hingga berubah warna. Masukkan bumbu kari Jepang dan air, didihkan. Photo about A bowl of Madras butter beef curry with rice, salad and serving dishes in the background.