Beef Curry Masala - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Beef Curry Masala Reviews for: Photos of Masala Beef with Ginger and Curry Leaf. When you think about your Mothers cooking which curry comes to your mind? Anda bisa membuat Beef Curry Masala menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Beef Curry Masala

  1. Kamu butuh 500 gram daging sapi (bagian paleron/ chuck yg banyak tetelannya), potong dadu atau sesuka selera.
  2. Kamu butuh 1 bawang bombay sedang (iris tipis).
  3. Anda butuh 3 siung bawang putih, cincang halus (atau 1 sdm bawang putih halus).
  4. Anda butuh 1 sdt bubuk kunyit.
  5. Kamu butuh 1/2 sdt jinten.
  6. Sediakan 1 sdt lada hitam.
  7. Bunda butuh 1/2 sdt bubuk paprika.
  8. Siapkan 1 sdt bubuk/flakes cabe merah kering.
  9. Siapkan 1 sdm bubuk garam masala.
  10. Siapkan 1/2 tomat kecil, potong kecil2 atau hancurkan agak halus.
  11. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  12. Siapkan 1 sdt garam halus.
  13. Siapkan 1/2 sdt perasan lemon.
  14. Sediakan 1/2 sdm bubuk kaldu sapi (optional), dilarutkan di 1 cup kaldu sapi (rebusan daging).
  15. Sediakan 1 batang seledri (ambil daunnya aja, iris agak besar).
  16. Sediakan 1 sdm minyak goreng utk tumis.

Cara membuat Beef Curry Masala

  1. Siapkan bahan2. Cuci daging, potong sesuai selera dan rebus minimal 30 menit lalu tiriskan daging. Kl pake panci presto bs lbh cepet.. Kaldu nya jgn dibuang dl yaa (bs buat tambahan kuah, atau buat masak beras nya).
  2. Sementara, panaskan minyak goreng di api sedang (6 out of 9). Masukan bawang bombay dan bawang putih, masak hingga layu dan wangi kurleb 3 menit. Lalu masukan kunyit, jinten, paprika. Campur, lalu masukan garam masala, bubuk cabe, lada hitam dan garam. Haduk rata hingga wangi..
  3. Masukan tomat dan 1 cup kaldu sapi (dari kuah rebusan, tambah bubuk kaldu sapi). Masukan daging dan campur rata. Masak di api kecil (4 out of 9) sambil ditutup, kurleb 30 menit hingga daging agak empuk..
  4. Sementara, krn makan pake nasi, saya masak berasnya di kuah rebusan daging (tambah garam 1 sdt biar gurih). Setelah daging dimasak 30 menit, masak di api agak tinggi hingga kuah agak sat. Lalu matikan api dan tambahkan perasan lemon dan potongan seledri. Sesuaikan rasa. Hidangkan dengan nasi panas. Tambah bonbe, n kerupuk jg kl mau 😂.. Selamat menikmati 🤗🍴.

Beef Curry Masala - Kerala Beef Curry is a spicy dish with rich flavor and aroma. The finger licking curry dish goes perfect with almost everything. Kerala Beef curry in a quick and easy way with store bought beef masala. When it comes to quick and satisfying meals Beef Masala Curry has to be at the top of the list. Fragrant spices and tender meat can be on the table in less than an hour.