Kare buntut sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Buntut sapi kecap pedas adalah pilihan tepat untuk acara jamuan istimewamu di rumah.
Berbeda dengan sup buntut pada umumnya namun tak kalah lezatnya.
Kamu bisa buat Kare buntut sapi memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Kare buntut sapi
- Sediakan 1 kg ekor/buntut sapi.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Anda butuh 8 bawang merah.
- Siapkan 8 bawang putih.
- Sediakan 2 bh kemiri.
- Siapkan 1 cm kunyit, jahe.
- Kamu butuh 2 bh cabe merah besar.
- Sediakan 250 ml santan tdk terlalu kental.
- Siapkan Daun salam.
- Anda butuh Serai geprek.
- Bunda butuh Lengkuas geprek.
- Bunda butuh Secukupnya kaldu jamur, merica, gula, garam.
Langkah-langkah memasak Kare buntut sapi
- Presto buntut yg sdh dicuci bersih. Kira 20menit.
- Diamkan, sbil menghaluskan bumbu.
- Tumis hingga harum,tambah gula gar, daun salam dan serai, tambah santan dan air sedikit.
- Masukkan daging buntut tadi, masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Kare buntut sapi - Pertama Anda harus merebus sapi dengan api besar hingga empuk. Filipina punya olahan sop berbahan buntut atau ekor sapi yang disebut kare-kare. Sapi merupakan salah satu hewan ternak yang memiliki banyak manfaat. Dari daging sampai dengan kotorannya menghasilkan banyak keuntungan. Cuci bersih buntuk yang sudah direbus diatas dengan air mengalir lalu rebus kembali dengan air bersih dengan api kecil.