Rendang sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang sapi Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi - Rendang Minyak Daging. Anda bisa buat Rendang sapi menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rendang sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan Bumbu halus:.
  3. Sediakan 20 buah cabe merah keriting.
  4. Siapkan 15 siung bawang merah.
  5. Sediakan 10 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  7. Anda butuh 1 sdt merica.
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  9. Sediakan 1 sdt adas manis.
  10. Sediakan ruas jahe.
  11. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  12. Sediakan 1 ruas kunyit.
  13. Anda butuh 1 buah pala.
  14. Siapkan Bumbu utuh:.
  15. Siapkan 5 lembar daun salam.
  16. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  17. Kamu butuh 2 lembar daun kunyit (skip karena ga ada).
  18. Sediakan 2 batang serai.
  19. Siapkan 3 buah kapulaga.
  20. Bunda butuh 2 lt santan dari 2 butir kelapa tua (yg kental & sedang).
  21. Siapkan Bahan umbu2:.
  22. Sediakan 1/2 butir kelapa tua sangrai.
  23. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
  24. Sediakan Minyak untuk menumis.
  25. Kamu butuh 1 sdt garam.
  26. Bunda butuh 1 sdt kaldu bubuk sapi.
  27. Sediakan 1 buah gula merah.

Cara membuat Rendang sapi

  1. Bumbu umbu2:sangrai kelapa & ketumbar lalu haluskan sampai keluar minyaknya.sisihkan.
  2. Potong2 daging sesuai selera aku selebar 2 cm Haluskan semua bumbu halus, sisihkan..
  3. Siapkan wajan lalu panaskan minyak tumis bumbu halus masukkan daun salam,jeruk,daun kunyit & serai.masak sampai bumbu matang & harum masukkan daging.
  4. Aduk rata bumbu & daging masak sampai daging berubah warna lalu masukkan santan sedang masak menggunakan api kecil sampai kuah menyusut sesekali aduk2.
  5. Setelah kuah santan menyusut tambahkan santan kental tambahkan garam,gula merah,kaldu bubuk dan umbu2 (kelapa serundeng) aduk rata kembali gunakan api kecil masak sampai kuah menyusut tes rasa aduk2 sampai kuah agak mengering & daging empuk.angkat sajikan.
  6. Rendang daging siap dinikmati bersama keluarga dengan nasi/lontong/ketupat..

Rendang sapi - Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas.