Empal Goreng Empuk - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Empal Goreng Empuk Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk. Sajikan empal gepuk yang telah digoreng dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng, lalapan dan sambal. Kamu bisa memasak Empal Goreng Empuk memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal Goreng Empuk

  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
  2. Sediakan 1 sachet santan kara.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam.
  4. Sediakan 2 batang serai geprek.
  5. Bunda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  6. Siapkan Secukupnya garam.
  7. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  8. Sediakan Secukupnya gula merah.
  9. Kamu butuh 1 sdk makan air asam jawa.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Siapkan 7 siung bawang merah.
  12. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  13. Bunda butuh 3 butir kemiri sangrai.
  14. Siapkan 1 sdk teh ketumbar.
  15. Sediakan Secukupnya merica.

Cara memasak Empal Goreng Empuk

  1. Cuci bersih daging lalu rebus sampai setengah empuk. Kalo saya biasanya direbus sampai empuk. Lalu iris sesuai serat daging dan geprek daging sampai pipih..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan serai. Lalu masukkan santan dan aduk sampai rata. Masukkan air asam jawa dan sedikit air kaldu rebusan daging lalu masukan daging yang telah di iris. Masak kembali sampai daging benar-benar empuk dan bumbu meresap..
  3. Setelah daging empuk matikan api lalu angkat daging. Setelah itu goreng daging di minyak panas. Saat menggoreng tidak perlu terlalu lama agar daging tidak keras..
  4. Daging yang tidak digoreng bisa dimasukan ke wadah kedap udara lalu disimpan di freezer..

Empal Goreng Empuk - Resep Empal Daging Goreng Kering Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Masakan daging empal atau empal goreng daging sapi tradisional Indonesia ini berbeda dengan empal. Goreng daging yang telah empuk dan telah masak di dalam minyak goreng panas. Setelah itu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Resep Empal Daging Dengan Bumbu Serundeng.