Gepuk sapi goreng - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gepuk sapi goreng Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Anda bisa buat Gepuk sapi goreng memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gepuk sapi goreng

  1. Kamu butuh 300 gr daging sapi (rebus sampai empuk).
  2. Kamu butuh 1/2 bks santan kara kecil.
  3. Kamu butuh 1 buah cabe merah iris.
  4. Anda butuh Secukupnya air asam jawa.
  5. Anda butuh 1 keping gula merah.
  6. Anda butuh 1 sdm kecap.
  7. Siapkan 150 ml air kaldu/air biasa.
  8. Kamu butuh Secukupnya garam.
  9. Sediakan Bumbu halus:.
  10. Sediakan 3 siung bawang merah.
  11. Sediakan 2 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  13. Kamu butuh 2 cm lengkuas.

Langkah-langkah buat Gepuk sapi goreng

  1. Iris tipis daging yg sudah direbus.. kemuadian geprek hingga pipih (sy pake ulekan 😂) sisihkan.
  2. Tumis bumbuh halus kemudian masukan daging yg sudah pipih.. aduk2 sampai rata.
  3. Masukan air dan santan.. setelah aga menyusut.. masukan garam, air asam, gula, dan kecap aduk2 (tes rasa) kemudian masukan irisan cabe.
  4. Ungkep sampai air menyusut habis (sy pakai api kecil).
  5. Siap dihidangkan sbg gepuk basah.
  6. Saya goreng dengan sedikit minyak lalu tabur bawang goreng.

Gepuk sapi goreng - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging di. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part.