Gepuk sapi empuk - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gepuk sapi empuk Resep Gepuk Daging Sapi Empuk Dan Enak - Kali ini kita akan membahas mengenai aneka resep daging sapi , yang mana telah kita ketahui bers. Cara membuat Empal Gepuk tidak sulit, terlebih jika Anda menggunakan panci pressure cooker Dengan pressure cooker, proses memasak jadi lebih singkat dan tekstur daging empuk sempurna. Kamu bisa membuat Gepuk sapi empuk memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gepuk sapi empuk

  1. Bunda butuh 1 kg Daging sapi.
  2. Sediakan 10 bji Bawang merah.
  3. Siapkan 6 siung Bawang putih.
  4. Bunda butuh Lengkuas sya ukuran besar (skip di parut).
  5. Sediakan Kunyit sebesar jari 2 buah.
  6. Sediakan Jahe secukupnya, (biar ga amis).
  7. Siapkan 5 bji Cabe merah.
  8. Siapkan Gula merah.
  9. Sediakan 2 biji Asam jawa.
  10. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  11. Siapkan 1 sdm merica.
  12. Sediakan 8 buah kemiri sangrai.
  13. Sediakan Daun Salam, sereh, daun jeruk (pelengkap).
  14. Bunda butuh secukupnya Kecap manis.
  15. Siapkan secukupnya Gula, garam.

Langkah-langkah membuat Gepuk sapi empuk

  1. Rebus daging, saya kurleb 1,5 jam sudah empuk,, mnurut saya daging di rebus lebih enak daripada presto,, sisihkan.
  2. Ulek bumbu : bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit, kemiri, cabe merah sampai halus,, masukan gula merah & asam jawa, ulek lg sampai gula tercampur rata.. Skip.
  3. Panaskan minyak utk menumis, tumis bumbu halus tadi, setelah harum masukan air kira2 2 gelas, camplungkan daun salam, sereh geprek, daun jeruk & lengkuas parut...
  4. Setelah air mulai mendidih, masukan garam, gula penyedap, & kecap manis,, koreksi rasa,, klo dirasa pas masukan daging sapi,, aduk smpai bumbu merata,, oiyaa saya buat gepuknya tanpa di geprek ya krn daging sapinya udh empuk bgt..
  5. Ini hasilnyaa,, kira2 tunggu 20 menit smpai air bumbu benar2 meresap ke daging,, dimakan begini aja pke nasi anget udh enak bgt loh, atau bisa buat stok di kulkas, klo mau makan tinggal goreng lg deh 😊.

Gepuk sapi empuk - Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang Salah satu ciri khas dari empal gepuk ini adalah daging sapinya yang sangat empuk. Cara membuat gepuk daging sapi: Campurkan hingga merata bumbu halus bersama dengan Tuangkan santan kelapa, aduk hingga Masak terus hingga daging menjadi empuk dan santan asat. Resep Gepuk Bandung Daging Sapi Goreng Kering Sederhana Lembut dan Empuk Sunda Spesial Asli Enak. Biasanya disebut simple yaitu dengan gepuk daging sapi empuk, kalau di Padang. Tekstur daging yang empuk dari empal gepuk didapatkan dari proses perebusan kemudian penumbukan pada daging Proses penumbukan daging sapi mirip dengan pembuatan abon sapi. Главная.