Bakso Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Bakso Sapi Bunda bisa buat Bakso Sapi menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bakso Sapi

  1. Siapkan 250 gr Daging Sapi.
  2. Kamu butuh 3 sdm Tepung Tapioka.
  3. Anda butuh 35 gr Batu Es.
  4. Siapkan 1 sdt Garam.
  5. Sediakan 1/2 sdt Baking Powder.
  6. Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk.
  7. Kamu butuh 3 siung Bawang Putih (Goreng dahulu lalu haluskan).
  8. Siapkan 1 putih Telur.

Cara membuat Bakso Sapi

  1. Masukkan daging ke dalam chopper penggiling, sampai halus lalu masukkan es batu.
  2. Setelah halus masukkan tepung tapioka, lada bubuk, garam, putih telur, bawang putih halus.
  3. Didihkan air di panci biarkan mendidih lalu kecilkan api, bulatkan bakso.
  4. Jika bakso sudah mengambang angkat dan taro di air es,.

Bakso Sapi -