14. Empal Goreng - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

14. Empal Goreng Kamu bisa memasak 14. Empal Goreng memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat 14. Empal Goreng

  1. Siapkan 250 gr daging sapi.
  2. Siapkan 100 ml santan.
  3. Kamu butuh 200 ml air.
  4. Sediakan 1 sdt garam.
  5. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  6. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
  7. Anda butuh 1 sdm gula merah.
  8. Bunda butuh 1 sdm air asam jawa.
  9. Anda butuh Bumbu halus:.
  10. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
  11. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  13. Siapkan 1 sdt kerumbar.
  14. Siapkan 2 buah kemiri.
  15. Sediakan 1 ruas lengkuas muda.
  16. Sediakan 2 cm jahe.
  17. Anda butuh Bumbu geprek & sobek:.
  18. Sediakan 2 batang serai.
  19. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  20. Sediakan 2 lbr daun jeruk.

Cara buat 14. Empal Goreng

  1. Ulek smua bumbu halus..
  2. Cuci bersih daging,tiriskan. Iris2 pipih sesuai selera. Campurkn dengan bumbu halus, aduk rata..
  3. Panaskan minyak, masukkan daging yg dcampur bumbu halus. Aduk rata, masukan bumbu geprek dan sobek. Masukkan santan, aduk rata..
  4. Tambahkan air, air asam jawa, garam, gula pasir, lada bubuk, gula merah. lalu rebus sampai air menyusut, daging empuk..
  5. Kalau mau langsung disajikan, bisa dilanjutkan menambahkan minyak dan digoreng langsung sampai daging ada tekstur kering2nya. Selamat mencoba 💕.

14. Empal Goreng -