Empal Gepuk Daging Sapi Endeuuuss - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Empal Gepuk Daging Sapi Endeuuuss Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepuk daging sapi siap disajikan. Anda bisa buat Empal Gepuk Daging Sapi Endeuuuss menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Gepuk Daging Sapi Endeuuuss

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan 40 gr santan instan, encerkan.
  3. Anda butuh Bumbu halus :.
  4. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  5. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  6. Sediakan 2 sdm ketumbar.
  7. Sediakan 1 sdt merica.
  8. Sediakan 3 lembar daun salam.
  9. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
  10. Sediakan 2 batang serai.
  11. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  12. Sediakan Secukupnya garam.
  13. Bunda butuh Secukupnya gula merah.

Cara memasak Empal Gepuk Daging Sapi Endeuuuss

  1. Cuci bersih daging. Siapkan bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, garam dan gula merah..
  2. Masak daging dan bumbu halus, kemudian tambahkan santan. Masak sampai empuk..
  3. Setelah empuk, potong-potong daging sesuai selera. Geprek-geprek daging. Masukkan kembali ke sisa bumbu. Masak kembali sampai air menyusut biar bumbu meresap ke daging. Empal daging sudah dapat dinikmati atau boleh digoreng terlebih dahulu sebelum dimakan..

Empal Gepuk Daging Sapi Endeuuuss - Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk kemudian digoreng hingga Shutterstock/Ika Rahma H Ilustrasi nasi empal gepuk. Masak air dan garam hingga mendidih, lalu. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi.