Empal goreng - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Empal goreng Empal daging sapi goreng atau daging empal goreng ini adalah masakan resep olahan daging sapi khas Jawa. Jadi masih termasuk masakan Jawa yang biasanya terasa manis dan gurih. Anda bisa membuat Empal goreng menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Empal goreng

  1. Siapkan 600 gr daging sapi.
  2. Siapkan Bumbu halus:.
  3. Sediakan 5 siung Bawang putih.
  4. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  5. Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk.
  6. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (opt).
  7. Bunda butuh Secukupnya gula.
  8. Anda butuh Secukupnya garam.
  9. Kamu butuh 1 sst penyedap rasa sapi.
  10. Siapkan 10 gr asam jawa.
  11. Bunda butuh 2 keping gula merah.
  12. Bunda butuh Bahan rebusan;.
  13. Anda butuh 1 ruas jahe memarkan.
  14. Sediakan 2 ruas batang serai memarkan.
  15. Sediakan 5 lbr daun salam.
  16. Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan.

Langkah-langkah memasak Empal goreng

  1. Cuci bersih daging sapi, iris tipis atau sesuaikan dg selera.
  2. Rebus 1 selama 10 mnt buang airnya setelah keluar busa.
  3. Rebus 2 masukkan daun salam, serai, jahe, lengkuas yg sudah dimemarkan.
  4. Apabila sudah empuk, geprek irisan daging agar bumbu mudah meresap.
  5. Tumis bumbu halus sampai harum, beri air 250ml. Masukan daging yg sudah digeprek tunggu sampai air mengering.
  6. Goreng dengan sedikit minyak di api kecil.
  7. Siap disajikan bersama sambal terasi dengan taburan bawang goreng.

Empal goreng - Empal gentong khas Cirebon yang nikmat bisa kamu buat sendiri di rumah. Resep Empal Gentong, Siapkan yang Spesial untuk Santap Hari Ini. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Biasanya empal gepuk dibuat dengan daging sapi, yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah mateng, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Empal gentong (Carakan: ꦲꦼꦩ꧀ꦥꦭ꧀ ꦒꦼꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁ aksara Sunda: ᮈᮙ᮪ᮕᮜ᮪ ᮍᮨᮔ᮪ᮒᮧᮀ) adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat.