Empal gepuk goreng - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Empal gepuk goreng Cara Menggoreng Empal Goreng: Pertama panaskan minyak goreng dalam wajan tunggu hingga benar-benar panas. Goreng daging hingga kecoklatan dan matang. Anda bisa buat Empal gepuk goreng memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Empal gepuk goreng

  1. Siapkan 750 gr daging sapi.
  2. Sediakan 3 siung bawang putih.
  3. Siapkan 5 siung bawang merah.
  4. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  5. Siapkan 3 biji kemiri.
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  7. Kamu butuh 2 sdm air asam jawa.
  8. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  9. Kamu butuh 1 batang sereh.
  10. Anda butuh 1 l santan.
  11. Sediakan secukupnya gula merah.
  12. Bunda butuh Secukupnya garam, gula dan merica.

Cara buat Empal gepuk goreng

  1. Cuci bersih daging.jgn di potong2 dulu ya.Uleg bamer, baput,ketumbar, kemiri dan lengkuas.
  2. Masukkan daging, santan, bumbu halus, daun salam, sereh, gula merah, air asam jawa dan garam+ gula. Aduk rata dan masak hingga setengah empuk.
  3. Setelah air agak sat, ambil daging dan potong2 lalu pukul2 (sy pake ulekan).
  4. Masukkan kembali daging yg sudah di pukul2 ke dalam sisa santan tadi. Masak hingga empuk dan santan sat. Tiriskan...
  5. Goreng empal dengan minyak panas hingga kecoklatan.

Empal gepuk goreng - Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part. Empal Daging atau disebut Gepuk Sunda di daerah Jawa Barat adalah lauk daging goreng yang dibumbui dan dimasak dengan teknik tertentu, salah satu masakan favorit saya sejak kecil.