Rendang sapi kentang - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang sapi kentang Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang. Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan. Anda bisa buat Rendang sapi kentang memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rendang sapi kentang

  1. Anda butuh 500 gr daging sapi, potong sesuai selera.
  2. Anda butuh 500 gr kentang kecil, cuci bersih tanpa dikupas.
  3. Sediakan 1000 ml santan kental.
  4. Kamu butuh 500 ml santan cair.
  5. Bunda butuh 4 lbr daun jeruk.
  6. Siapkan 3 lbr daun salam.
  7. Sediakan 2 btg sereh, geprek.
  8. Siapkan 1 sdm gula merah sisir (sesuai selera).
  9. Sediakan 1 sdm garam.
  10. Siapkan 1 btg kayu manis.
  11. Sediakan 5 sdm kelapa parut, sangrai dan blender.
  12. Siapkan Bumbu halus :.
  13. Siapkan 15 bh cabe merah besar/tanjung.
  14. Sediakan 12 btr bawang merah.
  15. Siapkan 9 siung bawang putih.
  16. Sediakan 7 btr kemiri sangrai.
  17. Anda butuh 1,5 sdm ketumbar sangrai.
  18. Bunda butuh 1 sdt merica butir.
  19. Siapkan 1,5 jari kunyit, sangrai.
  20. Sediakan 1/4 pala.
  21. Sediakan 1/2 jari jahe.
  22. Anda butuh 1 jari lengkuas muda.

Cara buat Rendang sapi kentang

  1. Kupas dan cuci bumbu2, sangrai kunyit, kemiri dan ketumbar lalu haluskan semua kecuali sereh, salam dan daun jeruk.
  2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, salam, sereh dan daun jeruk sampai harum tambahkan garam.
  3. Masukkan daging, aduk sampai meresap, tambahkan santan encer, masak dg api sedang sambil aduk sesekali setelah mendidih masukkan kentang.
  4. Setelah santan menyusut dan daging empuk, masukkan santan kental, gula merah dan kelapa sangrai, masak dg api kecil, aduk supaya santan tdk pecah.
  5. Jika santan sudah menyusut, aduk2 terus supaya tdk gosong sampai kekentalan yg diinginkan, angkat dan sajikan.

Rendang sapi kentang - Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai. Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku. Cara Membuat Rendang Daging Sapi ~ Halo Bunda Jumpa Lagi Di Blog SOLDERKU ini. Kebetulan sekali dalam kesempatan kali ini saya akan berbag.