Empal Daging Sapi Praktis - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Lauk olahan daging sapi ini pasti disukai seluruh anggota keluarga.
Mama punya daging sapi tapi masih bingung hendak diolah menjadi masakan apa?
Anda bisa memasak Empal Daging Sapi Praktis menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Empal Daging Sapi Praktis
- Anda butuh 400 gram daging sapi.
- Bunda butuh 1 liter air untuk merebus.
- Bunda butuh Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Anda butuh 2 siung bawang merah.
- Siapkan 30 gram gula merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
Langkah-langkah memasak Empal Daging Sapi Praktis
- Siapkan bahan-bahan..
- Rebus daging dengan metode 5-30-7. Rebus 5 menit, tutup dan diamkan selama 30 menit, rebus lagi selama 7 menit. Daging sudah empuk. Tiriskan..
- Iris daging yg sudah matang setebal 1-1,5 cm kemudian pipihkan dengan ulekan, sisihkan..
- Ulek bahan bumbu hingga halus. Tambahkan air, tes rasa..
- Geprek perlahan daging yg sudah dipipihkan di atas bumbu, pastikan bumbu meresap ke daging. Lakukan hingga habis, boleh didiamkan dulu beberapa saat atau langsung digoreng..
- Panaskan minyak di penggorengan (anti lengket lebih baik), goreng daging di atas api kecil, supaya tidak gosong. Bila sudah kecoklatan dibalik dan angkat ketika kedua sisi sudah kecoklatan, tiriskan. Lakukan hingga semua daging selesai digoreng. Pindahkan ke piring saji. Yummy.😘.
Empal Daging Sapi Praktis - Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah dengan serat daging kemudian baru di rebus hingga agak empuk lalu pukul-pukul.