Empal goreng - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Empal goreng Empal daging sapi goreng atau daging empal goreng ini adalah masakan resep olahan daging sapi khas Jawa. Jadi masih termasuk masakan Jawa yang biasanya terasa manis dan gurih. Kamu bisa membuat Empal goreng memakai 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Empal goreng

  1. Bunda butuh 1/2 kg daging sapi.
  2. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  3. Kamu butuh Jintan.
  4. Bunda butuh Gula.
  5. Siapkan Garam.
  6. Siapkan Ketumbar.
  7. Anda butuh Asam jawa.

Cara memasak Empal goreng

  1. Cuci bersih aging sapi.
  2. Rebus sampai air mendidih selama 5 menit (panci tertutup). Matikan kompor. Diamkan 30 menit. Lalu rebus lagi sampai air mendidih 7 menit. Diamkan 30 menit lagi..
  3. Setelah itu iris daging dan geprek agar lebih empuk..
  4. Haluskan bumbu (kecuali gula), tambah dengan sedikit air lalu rebus lagi hingga bumbu meresap ke daging..
  5. Setelah air sdh tinggal sedikit tambahkan gula. Krn jika gula ditambah diawal akan membuat daging keras dan mudah gosong saat digoreng..
  6. Matikan kompor. Daging bs disimpan dalam lemari dalam wadah tertutup es 3hari. Atau bisa langsung digoreng..

Empal goreng - Empal gentong khas Cirebon yang nikmat bisa kamu buat sendiri di rumah. Resep Empal Gentong, Siapkan yang Spesial untuk Santap Hari Ini. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Biasanya empal gepuk dibuat dengan daging sapi, yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah mateng, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Empal gentong (Carakan: ꦲꦼꦩ꧀ꦥꦭ꧀ ꦒꦼꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁ aksara Sunda: ᮈᮙ᮪ᮕᮜ᮪ ᮍᮨᮔ᮪ᮒᮧᮀ) adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat.