Daging Empal Goreng - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Daging Empal Goreng Bunda bisa buat Daging Empal Goreng menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Daging Empal Goreng

  1. Sediakan 500 gr daging sapi, iris lebar.
  2. Sediakan 4 siung bawang merah.
  3. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  4. Sediakan 3 butir kemiri.
  5. Siapkan 2 sendok makan ketumbar.
  6. Siapkan Secukupnya garam.
  7. Kamu butuh Secukupnya gula merah.
  8. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
  9. Siapkan Secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Daging Empal Goreng

  1. Cuci dan potong daging lebar..
  2. Rebus daging hingga berubah warna (matang).
  3. Sangrai ketumbar hingga kecoklatan.
  4. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar yang sudah di sangrai, dan beri sedikit air. Boleh dihaluskan dengan cara di blender..
  5. Tiriskan daging yang sudah di masak lalu pukul-pukul dengan ulekan agar daging empuk.
  6. Setelah di pukul-pukul campurkan dengan bumbu yang sudah di haluskan. Tambahkan garam dan gula merah..
  7. Masak daging dengan bumbu hingga air surut.
  8. Selanjutnya goreng daging pada minyak panas.
  9. Empal goreng siap dihidangkan. Cocok dengan nasi liwet dan sambal tomat goreng..

Daging Empal Goreng -