🍁Empal Gepuk Daging Sapi

🍁Empal Gepuk Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Kamu bisa memasak 🍁Empal Gepuk Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat 🍁Empal Gepuk Daging Sapi

1. Sediakan 350 gr daging sapi.
2. Kamu butuh 65 ml santan instant kental.
3. Bunda butuh secukupnya air.
4. Siapkan 🇮🇩🇮🇩🇮🇩bumbu halus🇮🇩🇮🇩.
5. Sediakan 6 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 siung kemiri sangrai.
8. Sediakan seruas jahe.
9. Sediakan seruas lengkuas.
10. Siapkan 1 sdt gula pasir.
11. Sediakan secukupnya garam.
12. Anda butuh secukupnya kaldu bubuk.
13. Siapkan 🇮🇩🇮🇩bumbu cemplung🇮🇩🇮🇩.
14. Sediakan 1 lbr daun salam.
15. Kamu butuh 1 sdm gula merah sisir.
16. Sediakan 1 sdm air asam jawa.

Langkah-langkah memasak 🍁Empal Gepuk Daging Sapi

1. Rebus daging sapi hingga empuk, potong-potong & memarkan satu persatu.
2. Haluskan semua bahan pada bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Kemudian tambahkan dengan semua bumbu cemplungnya, aduk rata hingga gula larut.
4. Lalu tuangi dengan santan & air, aduk rata.
5. Masukkan irisan daging sapinya, ungkep dengan api kecil hingga airnya sat / menyusut, sambil sesekali airnya diaduk.
6. Lalu goreng sebentar, angkat & sajikan dengan taburan bawang goreng, atau bisa juga dicocol - cocol dengan sambal terasi plus nasi hangat 😋😋😋.
7. Angkat & sajikan dengan taburan bawang goreng, atau bisa juga dicocol - cocol dengan sambal terasi plus nasi hangat 😋😋😋.
8. Mantap bangetttttt 👍👍👍👍.
9. Maknyusssss 😋😋😋.
10. Endooolitaaaaa 💞💖💕💥💟.
11. Dan selamat mencoba ya 🤗.

🍁Empal Gepuk Daging Sapi - Inilah penampakan empal gepuk daging api yang terkenal dan enak di Bandung. Gepuk Setia Luyu dibuat dari bahan daging sapi pilihan. Tidak semua bagian dalam daging sapi dapat dijadikan bahan gepuk atau empal. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk kemudian digoreng hingga Shutterstock/Ika Rahma H Ilustrasi nasi empal gepuk.