Empal goreng - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Empal daging sapi goreng atau daging empal goreng ini adalah masakan resep olahan daging sapi khas Jawa.
Jadi masih termasuk masakan Jawa yang biasanya terasa manis dan gurih.
Kamu bisa buat Empal goreng memakai 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Empal goreng
- Sediakan 1 kg daging sapi (sy bagian sengkel).
- Siapkan Secukupnya air.
- Kamu butuh Garam.
- Anda butuh Kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar butir.
Cara membuat Empal goreng
- Cuci bersih daging sapi. Rebus 10 menit,buang air darahnya..
- Potong2 daging sesuai selera dan rebus kembali daging bersama gatam dan kaldu jamur sampai empuk. (saya presto 30 menit).
- Ambil daging,siisihkan air kaldunya. Campurkan bumbu halus ke dalam daging. Tes rasa. Diamkan selama 30 menit..
- Goreng dengan minyak yg banyak dan panas. Empal siap disajikan.
- Tips : Agar minyak tdk meletus saat daging digoreng,setelah minyak panas masukan sedikit tepung (terigu atau tepung beras) kedalam minyak goreng,aduk rata. Baru masukan daging dan goreng sampai matang..
Empal goreng - Empal gentong khas Cirebon yang nikmat bisa kamu buat sendiri di rumah. Resep Empal Gentong, Siapkan yang Spesial untuk Santap Hari Ini. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Biasanya empal gepuk dibuat dengan daging sapi, yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah mateng, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Empal gentong (Carakan: ꦲꦼꦩ꧀ꦥꦭ꧀ ꦒꦼꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁ aksara Sunda: ᮈᮙ᮪ᮕᮜ᮪ ᮍᮨᮔ᮪ᮒᮧᮀ) adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat.