Kuah Bakso Kaki Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Kuah Bakso Kaki Sapi Bunda bisa membuat Kuah Bakso Kaki Sapi menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Kuah Bakso Kaki Sapi

  1. Bunda butuh 1 potong kaki sapi potong2 menjadi 4 bagian.
  2. Anda butuh 250 gr tulang sapi.
  3. Sediakan 3/4 panci air (me : panci ukuran 3kg).
  4. Sediakan Royco sapi.
  5. Anda butuh secukupnya Garam.
  6. Siapkan Gula pasir (me : 1sdm gula pasir).
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Siapkan 1 bonggol bawang putih digoreng.
  9. Sediakan 1 sdm merica butir.

Cara membuat Kuah Bakso Kaki Sapi

  1. Cuci tulang dan kaki sapi lalu Rebus sampai medidih. Kemudian buang airnya dan ganti dengan air yang baru dan rebus kembali sampai keluar lemaknya..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan benar2 matang..
  3. Masukkan bumbu halus ke air kaldu. Beri royco sapi, garam, dan gula secukupnya. Biarkan sampai mendidih. Matikan.
  4. Penyajian bakso : siapkan mangkok. Isi dengan mie kuning, beberapa butir pentol bakso dan potongan kaki sapi/potongan tulangan sapi. Tuang kuah kaldu, beri taburan bawang goreng dan daun seledri/daun bawang. Beri sambal dan potongan jeruk nipis sebagai pelengkap..

Kuah Bakso Kaki Sapi -