Kuah Bakso Iga Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Kuah Bakso Iga Sapi Bunda bisa membuat Kuah Bakso Iga Sapi memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Kuah Bakso Iga Sapi

  1. Kamu butuh 1 bks bakso sapi.
  2. Siapkan 1 bks pangsit isi.
  3. Anda butuh 5 potong tahu bagi 2.
  4. Siapkan 5 bh iga sapi + tetelan urat.
  5. Siapkan Bumbu Halus.
  6. Sediakan 7 bh bawang putih goreng sebentar.
  7. Sediakan 1 bh bawang merah goreng.
  8. Sediakan 1 bks lada butir.
  9. Bunda butuh 2 bh kemiri.
  10. Sediakan Bahan pelengkap.
  11. Sediakan Bihun.
  12. Sediakan Sawi hijau.
  13. Sediakan Cabe / sambal.
  14. Anda butuh Daun bawang.
  15. Bunda butuh Garam, penyedap.

Cara buat Kuah Bakso Iga Sapi

  1. Goreng bawang putih dan bawang merah sebentar saja biar gak bau bawang kuahnya.
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Rebus iga sapi dan tetelan selama 30 menit (sebelumnya sudah dicuci bersih).
  4. Lalu masukkan bumbu halus aduk rata.. Masukkan garam dan penyedap tes rasa.. Lalu masukkan bakso rebus hingga empuk.
  5. Lalu masukkan daun bawang, tahu dan pangsit. 10 menit kemudian matikan kompor.
  6. Rebus sawi, bihun, cabe (untuk sambalnya) sajikan selagi hangat. Anyway, ini kuahnya segeeeerrrrrr bangeeettt gaiiss.

Kuah Bakso Iga Sapi -