Kuah Bakso Sapi Ala Abang-abang - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Kuah Bakso Sapi Ala Abang-abang Kamu bisa memasak Kuah Bakso Sapi Ala Abang-abang memakai 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kuah Bakso Sapi Ala Abang-abang

  1. Sediakan 100-150 gr tulang rusuk.
  2. Anda butuh 200 gr tetelan.
  3. Siapkan Secukupnya garam, gula & kaldu sapi.
  4. Sediakan 4 btg daun bawang.
  5. Siapkan Bumbu halus :.
  6. Siapkan 7 siung bawang putih.
  7. Sediakan 1 siung bawang merah.
  8. Sediakan 2 butir kemiri.
  9. Kamu butuh 1 sdm merica.

Cara buat Kuah Bakso Sapi Ala Abang-abang

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Rebus sebentar tulang rusuk dan tetelan di air mendidih, angkat lalu ganti air rebusan dg yg baru..
  3. Setelah itu presto selama 30 menit, lalu angkat daging yg sudah si presto potong2 menjadi beberapa ukuran kecil, (disini aku pindahkan air kaldunya ke panci yg lebih kecil) tapi kalau mau ttp pakai panci presto jga gpp.
  4. Goreng sebentar bawang putih, lalu haluskan beserta bumbu halus.
  5. Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu, tambahkan bumbu (garam, gula dan kaldu bubuk).
  6. Masukkan daun bawang, koreksi rasa. Nah kaldu baksonya udah jadi bisa langsung pake yaa. Tinggal masukin baksonyaa deh..

Kuah Bakso Sapi Ala Abang-abang -