Rendang Sapi ala Umi Ayya - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang Sapi ala Umi Ayya Demikianlah Resep Untuk Membuat Rendang Daging Sapi kali ini. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Kamu bisa memasak Rendang Sapi ala Umi Ayya memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang Sapi ala Umi Ayya

  1. Siapkan 500 gram daging sapi yg ada sedikit lemaknya.
  2. Sediakan 2 pcs santan kara (65ml).
  3. Anda butuh 2 liter air +/-.
  4. Siapkan 1 batang sereh geprek.
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
  6. Bunda butuh 4 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 4 buah cengkeh.
  9. Anda butuh 1 buah pala geprek.
  10. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  11. Sediakan 3 sdt gula pasir.
  12. Anda butuh 2 sdt garam.
  13. Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
  14. Bunda butuh Bumbu Halus :.
  15. Siapkan 7 siung bawang merah.
  16. Sediakan 5 siung bawang putih.
  17. Bunda butuh 17 buah cabe keriting.
  18. Anda butuh 3 cm jahe.

Cara memasak Rendang Sapi ala Umi Ayya

  1. Masukkan daging yang telah diiris, bumbu halus, daun2, cengkeh,lengkuas, sereh, air satu liter, bumbu halus, santan..
  2. Masak dengan api besar. Kemudian masukkan garam, kaldu jamur, kecap, gula pasir..
  3. Ketika air sudah agak mengering, masukkan lagi air 1 liter. masak hingga air sat..
  4. Tips : aduk perlahan rendang di awal hingga mendidih agar santan tidak pecah. Kalau sudah mendidih sesekali saja diaduk..

Rendang Sapi ala Umi Ayya - Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang. Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan gampang dibandingkan rendang basah. Oleh karena itu agar rendang kamu bisa kering sempurna. Rendang Padang - Masak Rendang Daging Partai Besar Dengan Kayu ~ Country Style Beef Rendang II CLK. Bumbu Resep Rendang Daging Sapi - Spesial & Mudah Bikinya.