Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) Bunda bisa memasak Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) memakai 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)

  1. Anda butuh 1/4 kg daging sapi.
  2. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  3. Kamu butuh 1 batang sereh.
  4. Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
  5. Sediakan 2 lbr daun salam.
  6. Sediakan 1/4 buah paprika (opsional).
  7. Anda butuh 1 buah santan instan (kara).
  8. Kamu butuh Garam himalaya.
  9. Sediakan Gula palem (brown sugar).
  10. Sediakan Kaldu jamur totole.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  14. Siapkan 7 buah cabai rawit.
  15. Sediakan 1 buah cabai merah besar.
  16. Sediakan 1 ruas jahe.
  17. Sediakan 1 ruas kunyit.
  18. Sediakan 3 butir kemiri.
  19. Anda butuh 1/2 sdt bubuk pala.
  20. Sediakan 1/2 sdt bubuk jinten.
  21. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)

  1. Siapkan bumbu halus. Potong kecil-kecil kemudian haluskan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan layu (sampai keluar minyak) kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan daun salam..
  3. Masukkan daging yang sudah diiris-iris sesuai selera kedalam tumisan bumbu..
  4. Aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging, setelah itu beri air. Masak hingga bumbu meresap..
  5. Masukkan bumbu pelengkap : garam himalaya, gula palem, dan kaldu jamur (totole). Aduk-aduk, masak hingga daging empuk..
  6. Masukkan santan instan kedalam masakan. Santan instan aku encerkan dulu dengan air agar bisa dimasak lembih lama..
  7. Aduk-aduk masakan hingga santan kering (meresap) dan masakan mengeluarkan minyak..
  8. Jika masakan sudah mengeluarkan minyak berarti masakan sudah jadi. Matikan kompor dan sajikan..

Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) -