Bakso akiaw 99 (beef clear soup) - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Ada daging sapi, sengkel, urat hingga babat. Enaknya Bakso Berlimpah Irisan Daging Sapi. Bunda bisa membuat Bakso akiaw 99 (beef clear soup) menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bakso akiaw 99 (beef clear soup)
- Kamu butuh 500 gr Daging sapi has dalam potong2.
- Sediakan 250 gr Daging sengkel iris tipis.
- Anda butuh Secukupnya maizena.
- Siapkan 30 butir bakso.
- Siapkan 7 Bawang putih cincang.
- Siapkan Secukupnya jahe.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, lada.
- Sediakan Air.
- Siapkan Taburan.
- Sediakan Secukupnya daun ketumbar.
- Sediakan Toge.
- Bunda butuh Daun bawang.
- Sediakan Bawang putih goreng.
- Anda butuh Bawang goreng.
Cara buat Bakso akiaw 99 (beef clear soup)
- Iris tipis daging sengkel lalu rendam dengan maizena dan garam.
- Rebus daging has dalam dengan bawang putih cincang dan jahe sampai empuk. Masukan daging saat air masih dingin ya.
- Setelah daging empuk dan menjadi kaldu pisahkan air di panci kecil untuk merebus daging sengkel.
- Rebus bakso bersama kaldu dan daging has dalam sampai matang.
- Rebus daging sengkel yang sudah direndam maizena dengan sisa kaldu, kenapa dipisah? Takut tepung maizena mengotori kaldu. Sengkel direndam maizena agar empuk dan kenyal.
- Sajikan sesuai selera dengan menggabung semua. Kuah sengkel tidak perlu dicampur ya.
Bakso akiaw 99 (beef clear soup) - Beef Collagen Protein formulas are further enriched with vitamins and minerals, thus improving their nutritional value. Beef Collagen Protein is very high in the amino acid alanine, the basis for much of the body's protein structure. Read also: Jakpost guide to Jl. 'Soto mie' (clear soup served with beef meat, egg noodles, tomato and spring roll) is one of Henis' signature dishes. (JP/Jessicha Valentina). Quoc Viet Foods Beef Flavored Pho Noodle Soup Base. Sold by Quoc Viet Foods and ships from Amazon Fulfillment.