Sate Sapi Empuk plus Bumbu Kacang dan Maranggi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sate Sapi Empuk plus Bumbu Kacang dan Maranggi Salah satu yang terkenal di Tanah Air, sate maranggi yang khas dari daerah Purwakarta, Jawa Barat. Sate maranggi dikenal dengan keempukan dagingnya, rasanya yang manis gurih, serta bumbu sambalnya. Kamu bisa membuat Sate Sapi Empuk plus Bumbu Kacang dan Maranggi memakai 28 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sate Sapi Empuk plus Bumbu Kacang dan Maranggi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi segar.
  2. Anda butuh 12 siung bawang putih.
  3. Siapkan 1 sdm garam.
  4. Siapkan bumbu olesan bakar dagingnya:.
  5. Siapkan secukupnya kecap.
  6. Kamu butuh 3 sdm margarin.
  7. Sediakan 50 ml air panas.
  8. Sediakan secukupnya daun pepaya.
  9. Sediakan bahan sambal kacang:.
  10. Sediakan 1/4 kg kacang tanah yang sudah digoreng.
  11. Siapkan 2 lbr daun salam.
  12. Sediakan 500 ml air matang.
  13. Siapkan 5 siung bawang merah.
  14. Anda butuh 1 sdt garam.
  15. Sediakan 8 siung bawang putih.
  16. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
  17. Sediakan 2 bks bumbu Sinti.
  18. Siapkan 10 sdm minyak sayur untuk menumis.
  19. Siapkan 5 ruas kencur.
  20. Anda butuh bumbu maranggi:.
  21. Bunda butuh 5 bh tomat uk sedang, potong.
  22. Bunda butuh 7 bh cabai rawit merah/hijau.
  23. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  24. Sediakan 5 siubg bawAng merah.
  25. Siapkan 1/2 sdt garam.
  26. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  27. Anda butuh 25 ml air matang.
  28. Siapkan secukupnya buah nanas (kalau ada).

Cara membuat Sate Sapi Empuk plus Bumbu Kacang dan Maranggi

  1. Potong2 daging sapi kecil2. ulek bawang putih beri garam. lumuri daging. aduk rata. simpan diatas daun pepaya, lalu tutup daging dengan daun pepaya. diamkan kurang lebih 15 menit.agar bumbu meresap dan empuk..
  2. Tusuk daging sesuai selera. olesi dengan bumbu oles yang sudah diaduk rata,lalu panggang pakai batu arang. panggang sampai matang..
  3. Ulek bumbu kacang. siapkan minyak sayur, lalu masak bumbu kacang.aduk.masukkan bumbu sinti yang sudah dicampur air sebelumya. aduk aduk sampai cukup mengental. jangan terlalu kental ya bunda, soalnya kalau dah dingin akan makin kental bumbunya.
  4. Untuk bumbu maranggi, iris semua bahan aduk sampai gula larut..
  5. Hidangkan dan selamat menikmati.

Sate Sapi Empuk plus Bumbu Kacang dan Maranggi - Resep dengan petunjuk video: Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap. Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga. Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana.