Rendang Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang Daging Sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi

  1. Anda butuh 3/4 kg daging sapi.
  2. Sediakan Bumbu halus.
  3. Bunda butuh 7 siung bawang merah.
  4. Siapkan 5 siung bawah putih.
  5. Bunda butuh 9 bh cabai keriting merah.
  6. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  7. Bunda butuh 2 btr kemiri.
  8. Siapkan 1 ruas jahe.
  9. Bunda butuh 1 ruas jari kunyit.
  10. Kamu butuh Bumbu lain.
  11. Sediakan 2 btg serai geprek.
  12. Kamu butuh 1 jempol lengkuas geprek.
  13. Kamu butuh 3 lbr daun salam.
  14. Siapkan 4 btr cengkih.
  15. Bunda butuh 3 btr kapulaga.
  16. Kamu butuh 2 bh bunga lawang.
  17. Siapkan 1 sdt garam.
  18. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk sapi.
  19. Sediakan Tambahan.
  20. Siapkan 1,5 ltr santan kental.
  21. Sediakan 1 gelas santan encer.

Langkah-langkah buat Rendang Daging Sapi

  1. Bersihkan daging sapi. Potong2 sesuai selera. Saya menghaluskan bumbu diblender dengan santan encer..
  2. Siapkan wajan, masukkan daging ke dalam wajan kemudian tuangkan bumbu halus. Dan nyalakan api. Kecil saja apinya sambil diaduk rata..
  3. Setelah mendidih, tambahkan bumbu lain dan aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan santan secara bertahap (me: 4x) saat sudah mulai asat..
  4. Jangan lupa sesekali diaduk agar matang merata dan santan tidak pecah. Saat sudah asat, sering diaduk agar tidak gosong. Semakin lama memasak, semakin kering dan enak. Saya hanya 1,5 jam saja. Saran saya, masaknya lebih lama ya Moms..

Rendang Daging Sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.