Bakso Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Bakso Sapi Bunda bisa memasak Bakso Sapi memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Bakso Sapi

  1. Siapkan 2,5 kg daging sapi.
  2. Sediakan btg daun bawang.
  3. Anda butuh 2 btr telur.
  4. Sediakan 2 bks tepung bakso.
  5. Kamu butuh 500 gr tepung kanji.
  6. Anda butuh 10 siung bawang putih.
  7. Siapkan 3 sdm bawang putih goreng.
  8. Siapkan 5 sdm bawang merah goreng.
  9. Siapkan 1,5 bks merica bubuk ladaku (1000).
  10. Sediakan secukupnya Garam.
  11. Siapkan secukupnya Es batu.

Langkah-langkah buat Bakso Sapi

  1. Potong" daging. Pisahkan bila ada lemak. Giling bersama smua bahan lainnya hingga halus. Sisihkan.
  2. Panaskan dandang. Rebus air hingga mendidih. Bulatkan adonan dengan tangan kanan ambil dengan sendok ditangan kiri. Celup sendok di air biar mudah. Rebus hingga mengapung dan matang. Tiriskan. Setelah dingin bisa disimpan diwadah tertutup taruh freezer..
  3. Sajikan bakso dengan kuah dan bawang goreng, daun sledri yg sdh diiris, sambal saos dan kecap.
  4. Pelengkap: mie kuning, bihun, siomay goreng, tahu isi daging ☺️.

Bakso Sapi -