Rendang sapi kentang - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang sapi kentang Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang. Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan. Bunda bisa memasak Rendang sapi kentang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang sapi kentang

  1. Siapkan 200 gram daging sapi has potong menipis.
  2. Siapkan 2 buah kentang potong agak besar.
  3. Sediakan 1 buah kelapa tua sangrai dan dihaluskan.
  4. Kamu butuh 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa tua.
  5. Sediakan 200 ml santan encer.
  6. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
  7. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  8. Anda butuh 1 ruas jari kunyit.
  9. Bunda butuh 1 ruas jari jahe.
  10. Anda butuh 2 buah kemiri.
  11. Siapkan 1/2 sm ketumbar bubuk.
  12. Kamu butuh 20 buah cabe merah.
  13. Sediakan 10 cabe rawit (5 buah digeprek).
  14. Sediakan 2 batang sereh ambil dalamnya geprek.
  15. Sediakan 2 lembar daun salam.
  16. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  17. Siapkan 2 sm kelapa sangrai yang sudah dihaluskan.
  18. Kamu butuh 1 sm minyak.

Cara buat Rendang sapi kentang

  1. Sangrai kelapa sampai berubah warna kecoklatan (api kecil banget) dan sering diaduk- aduk biar ga cepet gosong. Setelah itu digilng halus. Semua bumbu dihaluskan lalu ditumis sambil tambahkan semua daun-daun, sereh dan kelapa sangrai tadi lalu ditumis sampai wangi..
  2. Setelah itu masukan kelapa encer berikut dagingnya sambil diaduk2 sampai santannya tinggal setengah..
  3. Masukan santan kentalnya biarkan mendidih sambil diaduk- aduk supaya santan tidak pecah(kecilkan api) sambil diaduk sekali- sekali, setelah santan menyusut dan daging sudah lunak masukan kentang..
  4. Diamkan dengan api kecil sampai kekuar minyaknya dan hampir kering air santannya, terakhir masukan cabe rawit gepreknya aduk sebentar. Siap dihidangkan🙏💚👩🏻‍🍳.

Rendang sapi kentang - Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai. Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku. Cara Membuat Rendang Daging Sapi ~ Halo Bunda Jumpa Lagi Di Blog SOLDERKU ini. Kebetulan sekali dalam kesempatan kali ini saya akan berbag.