Sate Sapi Bumbu Kacang - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sate Sapi Bumbu Kacang Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Lihat juga resep Daging Sapi Panggang Bumbu Sate Maranggi Gaya Ndi enak lainnya! Anda bisa membuat Sate Sapi Bumbu Kacang memakai 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sate Sapi Bumbu Kacang

  1. Sediakan 225 potong kecil daging sapi (isi 15 potong daging per tusuk).
  2. Siapkan 3 lmb daun jeruk.
  3. Kamu butuh 1 lmb daun salam.
  4. Sediakan 1 iris lengkuas, geprek.
  5. Siapkan 1 batang serai, geprek.
  6. Anda butuh 15 batang sujen (tusuk sate).
  7. Sediakan BUMBU HALUS :.
  8. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
  10. Sediakan 5 siung bamer.
  11. Sediakan 3 siung baput.
  12. Sediakan 1 ruas jahe ukuran jari kelingking.
  13. Sediakan 1/2 sdt garam.
  14. Siapkan BUMBU CELUPAN :.
  15. Bunda butuh 400 ml air matang.
  16. Siapkan 1 sdm minyak sayur.
  17. Sediakan 2 sdt lada bubuk.
  18. Kamu butuh 5 sdm kecap manis.
  19. Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  20. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
  21. Sediakan SAUS KACANG :.
  22. Siapkan 1 pack bumbu pecel (beli di tukang sayur).
  23. Sediakan 2 buah kentang rebus, haluskan.
  24. Kamu butuh 4 sdm kecap manis.
  25. Bunda butuh 200 ml air matang hangat atau panas.

Langkah-langkah membuat Sate Sapi Bumbu Kacang

  1. Cuci daging sebelum dipotong dadu kecil-kecil. Campur dengan bumbu halus hingga rata. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Aduk rata. Tutup wadah dengan plastik wrap (yang penting ada tutupnya). Diamkan kurang lebih 2 jam di kulkas (jangan di bagian freezer, nanti malah membeku)..
  2. Siapkan bumbu celupannya. Campur lada bubuk, kaldu bubuk, kecap, minyak goreng dan air. Aduk rata. Sisihkan..
  3. Siapkan sausnya. Campur bumbu pecel dan kentang yang sudah dihaluskan. Encerkan dengan air panas. Aduk rata, tambahkan kecap. Koreksi rasa. Sisihkan..
  4. Setelah 2 jam, keluarkan daging dari kulkas. Tusuk daging dengan sujen, 15 potong daging untuk tiap tusuknya, usahakan yang rapat menyusunnya karena dagingnya kalau dibakar nanti akan mengkerut. Lakukan hingga selesai, lalu celup ke dalam bumbu pencelup..
  5. Panaskan pembakaran. Bakar sate hingga setengah matang, lalu celup lagi ke dalam bumbu pencelup, setelah itu dibakar lagi. Terakhir, olesi sate dengan kecap, lalu bakar kembali hingga matang. Lakukan hingga selesai..
  6. Setelah daging mtang, sajikan bersama bumbu kacang yang tadi sudah dibuat. Bisa ditambahkan sayuran lalapan.👌.

Sate Sapi Bumbu Kacang - Berikut Tribunnews.com rangkumkan resep dan cara memasak bumbu sate kambing dan sapi, dari SajianSedap.grid.id Sate SAPI bumbu kacang dan rahasia membuat bumbu sate terenak. Resep Sate Daging Sapi Maranggi Cara Memasak Sate Daging Kurban di Hari Raya I. Sate pada umumnya hanya berbalur bumbu kecap atau pun bumbu kacang. Rempah yang punya aroma dan rasa khas ini umumnya ditemukan di hidangan daging sapi juga seperti dendeng atau pun empal. Resep Sate Kambing - Sate merupakan salah satu hidangan Nusantara yang disukai banyak orang.