Sate Sapi Bumbu Rujak #KitaBerbagi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sate Sapi Bumbu Rujak #KitaBerbagi Seperti sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura. Namun, sate dengan bumbu kecap atau bumbu kacang, pasti sudah biasa ya, Moms. Bunda bisa memasak Sate Sapi Bumbu Rujak #KitaBerbagi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sate Sapi Bumbu Rujak #KitaBerbagi

  1. Kamu butuh 750 gr daging sapi sandung lamur.
  2. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  3. Kamu butuh 2 helai daun salam.
  4. Siapkan 1 batang serai, geprek.
  5. Kamu butuh secukupnya minyak untuk menumis.
  6. Siapkan 750 ml air.
  7. Sediakan 10 batang tusuk sate.
  8. Siapkan Bumbu halus:.
  9. Kamu butuh 8 buah cabe merah, buang bijinya.
  10. Anda butuh 8 buah cabe keriting.
  11. Sediakan secukupnya cabe rawit sesuai selera.
  12. Sediakan 1 buah tomat atau 1 sdt asam jawa.
  13. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
  14. Anda butuh 2 cm kunyit.
  15. Siapkan 2 cm jahe.
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  17. Siapkan 1 sdm gula merah.
  18. Sediakan secukupnya garam & gula.

Cara memasak Sate Sapi Bumbu Rujak #KitaBerbagi

  1. Daging dipotong dadu ukuran sedang, cuci bersih, tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, aduk rata..
  3. Masukkan daging, aduk2 hingga berubah warna. Tambahkan garam & gula secukupnya. Tuangi air, biarkan hingga air menyusut..
  4. Koreksi rasa, test keempukan daging. Jika sudah cukup, tusuk dg tusuk sate masing2 isi 4 potong atau sesuai selera, panggang diatas panggangan sate atau wajan teflon dg api sedang hingga keluar aroma harum sate..
  5. Angkat, sajikan dengan potongan nanas... 😋.

Sate Sapi Bumbu Rujak #KitaBerbagi - Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep.