Sate Sapi Bumbu Merah - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Sate pada umumnya hanya berbalur bumbu kecap atau pun bumbu kacang.
Aneka bumbu itulah yang melumuri beragam jenis daging baik untuk bumbu sate ayam, kambing, sapi atau jenis daging lainnya.
Anda bisa membuat Sate Sapi Bumbu Merah menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sate Sapi Bumbu Merah
- Kamu butuh 1/2 kg daging sapi tutup dengan daun pepaya.
- Bunda butuh 1 butir gula merah.
- Siapkan 5-6 cabai kriting.
- Siapkan 2 cabai tanjung.
- Anda butuh 2 buah asam jawa.
- Siapkan 2 bawang merah.
- Bunda butuh Garam.
Langkah-langkah buat Sate Sapi Bumbu Merah
- Blender bumbu kecuali asam jawa taruh dalam mangkok, aduk rata dengan asam jawa lumuri daging dengan bumbu.
- Tusuk bumbu dengan tusuk sate dan diamkan 1 jam agar bumbu meresap tutup kembali dengan daun pepaya.
- Bakar sate dengan arang tunggu hingga daging benar benar masak. Sajikan hangat.
Sate Sapi Bumbu Merah - Bumbu sate kambing kecap digunakan sebagai olesan saat sate dibakar. Olesi sate dengan bumbu ini saat sedang dibakar di atas bara api. Jika sate sudah matang, maka langsung sajikan. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan sapi, yaitu lalapan sayur, tomat, dan irisan bawang merah.