Sate Sapi Pedas Bumbu Matang - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sate Sapi Pedas Bumbu Matang Angkat daging dan kentalkan kuah dengan. Lihat juga resep Daging Sapi Panggang Bumbu Sate Maranggi Gaya Ndi enak lainnya! Bunda bisa membuat Sate Sapi Pedas Bumbu Matang menggunakan 27 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sate Sapi Pedas Bumbu Matang

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan bumbu ungkep daging :.
  3. Sediakan 4 siung bawang merah.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1 sdm garam.
  6. Siapkan 1 ruas jahe.
  7. Kamu butuh 1/2 sdm merica.
  8. Siapkan 1 ruas kunir.
  9. Sediakan 1 butir kemiri.
  10. Bunda butuh 8 buah cabe hijau/rawit (sesuai selera).
  11. Siapkan 1/2 sdm tumbar.
  12. Bunda butuh 1 sdm kecap.
  13. Siapkan 1/2 sdm gula.
  14. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  15. Sediakan 1 lmbar daun salam.
  16. Siapkan bumbu oles :.
  17. Siapkan 1/2 sdm merica.
  18. Siapkan 3 butir kemiri.
  19. Siapkan kecap sampai cair.
  20. Kamu butuh sambel kecap :.
  21. Anda butuh semangkok kecap.
  22. Kamu butuh 2 buah tomat.
  23. Siapkan 4 siung bawang merah.
  24. Siapkan 10 buah cabe rawit.
  25. Anda butuh pelengkap :.
  26. Siapkan secukupnya kol.
  27. Bunda butuh timun.

Cara memasak Sate Sapi Pedas Bumbu Matang

  1. Bumbu ungkep dihaluskan, lalu digongso/dioseng pakai minyak sedikit. Setelah wangi, masukkan air secukupnya untuk merendam daging yang sudah dipotong2. Masukkan lengkuas yang digeprek, daun salam, garam, gula dan kecap. Tunggu sampai daging empuk dan bumbu meresap..
  2. Setelah matang, tunggu agak dingin, lalu masukkan ke tusuk sate. 1 tusuk bisa diisi 4-5 potong daging..
  3. Setelah itu bakar hingga setengah matang. Setelah itu angkat dulu untuk dioles dengan bumbu olesnya. Oles tipis dan merata, lalu bakar lagi hingga matang. Setelah matang lalu siap disajikan 😊.
  4. Untuk sambal kecapnya : Potong halus/sesuai selera cabe, tomat dan bawang merah. Lalu siram dengan kecap secukupnya sampai cair dan tenggelam. Bisa juga ditambahkan kol yang diiris2 tipis..

Sate Sapi Pedas Bumbu Matang - Sate daging sapi yang dibuat dengan lumuran minyak sayur, kecap dan Royco Kaldu Sapi. Makin lezat disajikan dengan sambal bawang segar, dengan Panaskan pemanggang di atas api, taruh satai di atasnya, panggang satai sambil olesi campuran bumbu-minyak hingga matang dan aroma harum. Dengan bumbu kecap pedas pasti jadi favorit. Yuk, coba masak di rumah dengan resep ini! Siapa yang tidak suka dengan sate kerang?