Kikil bumbu sate - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek.
Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning, tergantung variasi resep di tiap daerah.
Kamu bisa memasak Kikil bumbu sate memakai 11 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Kikil bumbu sate
- Sediakan 500 gr kikil kaki sapi.
- Sediakan 200 gr kacang tanah (goreng).
- Sediakan garam.
- Siapkan kecap.
- Siapkan penyedap rasa.
- Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Bunda butuh 5 buah cabe rawit merah.
- Sediakan air.
- Siapkan 3 buah bawang merah iris untuk menumis.
Langkah-langkah memasak Kikil bumbu sate
- Ulek cabai hingga halus kemudian ulek kacang tanah yg sudah di goreng hingga halus..
- Tumis bawang merah hingga harum kemudian masukan bumbu yang sudah di haluskan (kacang tanah dan cabai), daun jeruk dan daun salam tumis hingga harum tambahkan air, kacap, garam dan penyedap rasa. Kemudian masukan kikil.. masak hingga kikil empuk.. test rasa.. kikil siap di sajikan...
Kikil bumbu sate - It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. Sajikan sate kikil dengan bumbu kacang. Sate Kikil Bakar Bumbu Kacang Pedas yang satu ini perlu kalian coba guys.