Sate Kikil Bumbu Kacang - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sate Kikil Bumbu Kacang Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning Sate kikil kacang pedas atau tidak pedas, rasanya sangat lezat dan mantap. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi satay kikil. Kamu bisa buat Sate Kikil Bumbu Kacang memakai 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sate Kikil Bumbu Kacang

  1. Siapkan 250 gr kikil/cecek/kulit sapi.
  2. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  3. Sediakan 50 ml air.
  4. Sediakan 2 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu.
  5. Sediakan 1 sdm minyak ayam, untuk memanggang.
  6. Siapkan 2 buah cabe merah, haluskan.
  7. Siapkan 3 siung bawang merah, haluskan.
  8. Anda butuh 1 siung bawang putih, haluskan.
  9. Siapkan 2-3 cm kunyit, haluskan.
  10. Sediakan 1 butir kemiri, haluskan.
  11. Bunda butuh 1/2 sdt lada, haluskan.
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar, haluskan.
  13. Siapkan 1/2 sdt garam, haluskan.
  14. Kamu butuh 50 gr sambel pecel kemasan (1/2 bungkus Sinti), untuk bumbu kacang.
  15. Anda butuh 2 sdm minyak ayam, untuk bumbu kacang.
  16. Siapkan 150 ml air, untuk bumbu kacang.
  17. Siapkan secukupnya kecap manis, bahan pelengkap.
  18. Kamu butuh secukupnya bawang goreng, bahan pelengkap.
  19. Siapkan secukupnya acar timun, bahan pelengkap.

Cara membuat Sate Kikil Bumbu Kacang

  1. Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai warnanya berubah menjadi layu dan mengeluarkan aroma..
  2. Kemudian tambahkan air, lalu aduk rata sejenak..
  3. Kemudian masukkan kikil, lalu aduk merata sampai air agak mengering..
  4. Setelah air agak mengering segera matikan api kompor dan dinginkan sejenak..
  5. Kemudian tusuk potongan kikil dengan lidi atau tusuk sate. 4 potongan kikil untuk satu tusuk sate..
  6. Sekarang adalah proses pembuatan bumbu kacang. Cukup gunakan kuali atau teflon yang dipakai untuk menumis kikil tadi karena sayang masih ada sisa bumbunya, hehehehe. Caranya, tambahkan minyak ayam dan air, lalu tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan sambel pecel kemasan, lalu aduk rata sampai semua komposisi menyatu..
  7. Siapkan alat pemanggang, lalu beri atau oleskan dengan minyak ayam. Tunggu sejenak, lalu panggang sate kikil secara bolak-balik. Karena pada dasarnya kikil telah matang, proses pemangganggan tidak perlu lama, cukup sekitar 2-3 menit saja..
  8. Kemudian sajikan dalam sebuah piring. Beri bumbu kacang, kecap, bawang goreng dan acar timun. Sate Kikil siap untuk dinikmati..

Sate Kikil Bumbu Kacang - Jika biasanya untuk dapat mencicipi hidangan sate kambing dengan bumbu kacang yang lezat anda seringkali membelinya di luar. Kali ini anda akan dapat menghidangkan sajian sate kambing enak bumbu kacang yang lezat dan mantap dirumah sendiri. Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera. Bumbu sate kambing kecap ini tidak memerlukan banyak bahan dan rempah. Bumbu kacangnya aja udah enak banget, apalagi Sate Kikilnya.