Sate Kikil Bumbu Santan - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sate Kikil Bumbu Santan Tambahkan larutan tepung kanji yang sudah diberi. Tuang santan, garam, dan gula pasir. Bunda bisa memasak Sate Kikil Bumbu Santan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sate Kikil Bumbu Santan

  1. Sediakan 300 gram Kikil Sapi tebal.
  2. Sediakan 60 ml Santan Kemasan.
  3. Siapkan 100 ml Air.
  4. Siapkan Bumbu Rebus:.
  5. Siapkan 1 ruas Jahe.
  6. Siapkan 1 siung Bawang Putih.
  7. Sediakan 1 sdt Garam.
  8. Bunda butuh Secukupnya Air.
  9. Siapkan Bumbu Halus:.
  10. Bunda butuh 5 butir Kemiri.
  11. Siapkan 3 buah Cabe Keriting.
  12. Siapkan 2 buah Cabe Rawit.
  13. Bunda butuh 1 ruas Kunyit.
  14. Siapkan 1 ruas Jahe.
  15. Bunda butuh 3 siung Bawang Putih.
  16. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
  17. Anda butuh Secukupnya Garam.
  18. Anda butuh Bumbu Pelengkap:.
  19. Sediakan 2 batang Serai.
  20. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
  21. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
  22. Anda butuh 1 ruas Lengkuas.
  23. Siapkan 1 sdt Lada Bubuk.
  24. Sediakan 1 sdm Gula Putih.
  25. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.

Langkah-langkah buat Sate Kikil Bumbu Santan

  1. Rebus Kikil bersama Jahe dan Bawang Putih Geprek sampai empuk.
  2. Potong kecil Kikil ukuran sate.
  3. Siapkan bumbu.
  4. Tumis bumbu sampai harum.
  5. Masukan Kikil, Air, aduk rata sampai mendidih.
  6. Tuang santan, masal sampai bumbu meresap dan kuah kental.
  7. Angkat Kikil, tusuk pada tusukan sate, panggang.
  8. Angkat sate yang sudah matang dan taruh di piring saji dan tuang bumbu santan diatasnya, sajikan hangat dengan nasi Putih.

Sate Kikil Bumbu Santan - Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. Saté kikil) (DI Yogyakarta), (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ, Sunda: Saté Cungkring) (Bogor) adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel. Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek. Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning Sate kikil kacang pedas atau tidak pedas, rasanya sangat lezat dan mantap. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi satay kikil sapi.