Rendang daging sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang daging sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Kamu bisa membuat Rendang daging sapi menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging sapi

  1. Sediakan 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 10 butir cabai merah besar.
  3. Sediakan 10 butir bawang merah.
  4. Siapkan 8 butir bawang putih.
  5. Kamu butuh 6 butir kemiri sangrai.
  6. Sediakan 1 sendok teh ketumbar bubuk.
  7. Siapkan 1 sachet ladaku bubuk.
  8. Siapkan 1 sendok teh kunyit bubuk.
  9. Sediakan 1/4 sendok teh terasi bakar.
  10. Siapkan 2 cm Laos.
  11. Siapkan 2 cm jahe.
  12. Siapkan 2 lembar daun salam.
  13. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  14. Anda butuh 2 batang serai geprek.
  15. Sediakan 2 sendok makan saos tiram.
  16. Sediakan secukupnya Gula garam.
  17. Siapkan Kaldu bubuk.
  18. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  19. Bunda butuh 5 sachet santan kara 65ml.

Cara membuat Rendang daging sapi

  1. Bersihkan daging sapi, cuci, iris kotak setebal 1*5*5 cm.
  2. Blender semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, serai.
  3. Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng,tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai geprek, aduk rata, masukkan daging sapi, aduk, beri 100 ml air, aduk, masukkan saos tiram, kaldu bubuk, gula garam,santan kara, aduk rata, biarkan daging matang dan air menyusut, tambahkan 100 ml air lagi, aduk rata, setelah air menyusut,koreksi rasa, siap dihidangkan.

Rendang daging sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.