Sate Daging Bumbu Rujak - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sate Daging Bumbu Rujak Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Jawa Ala Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Bunda bisa membuat Sate Daging Bumbu Rujak memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sate Daging Bumbu Rujak

  1. Sediakan 1 kg daging sapi (potong dadu, 2cm).
  2. Sediakan 250 cc air.
  3. Siapkan Minyak untuk menumis.
  4. Sediakan Bumbu halus :.
  5. Anda butuh 8 cabe merah besar.
  6. Sediakan 14 cabe keriting (karna di kulkas sisa 14..ya saya semuain).
  7. Anda butuh 15 cabe rawit (sesuaikan).
  8. Kamu butuh 16 btr bawang merah.
  9. Sediakan 10 btr bawang putih.
  10. Siapkan 3 btr kemiri.
  11. Siapkan 1 sdm asam jawa (peras2 dengan air secukupnya).
  12. Siapkan 1 sdm terasi.
  13. Bunda butuh 1 sdm Gula merah (untuk aroma dan warna) boleh skip.
  14. Sediakan sesuai selera Gula putih, garam, vetsin.

Langkah-langkah buat Sate Daging Bumbu Rujak

  1. Haluskan semua bumbu (blender dengan bantuan air perasan asam) sampai halus..
  2. Bumbu halus digongso TANPA MINYAK sampai kadar airnya berkurang dan tanek. Masukkan minyak goreng secukupnya. Gongso lagi sampai benar2 tanek, bumbu terpisah dengan minyak. Masukkan gula merah, aduk2..
  3. Masukkan daging yang sudah dipotong2....gongso sebentar, lalu tambahkan air putih..
  4. Setelah daging empuk, kuah berkurang dan kental..masukkan gula, garam, vetsin. Aduk2 sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. (Kalau kurang asam..tinggal tambah air asam lagi)..selesai....
  5. Kalau mau dibuat sate..tinggal ditusuk2 ke batang sate..kalau mau disajikan langsung juga enak....

Sate Daging Bumbu Rujak - Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Setelah dirasa meresap tusuk dagingnya dengan tusukan sate, yang telah kita siapkan terlebih dahulu. Cara membuat kentang kering pedas manis yang renyah. Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya.