Sate Maranggi bumbu Kecap

Sate Maranggi bumbu Kecap - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Anda bisa buat Sate Maranggi bumbu Kecap memakai 18 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sate Maranggi bumbu Kecap

1. Siapkan 1/4 kg daging sapi.
2. Siapkan 1/4 kg lemak sapi/ tetelan yg bagus.
3. Sediakan 4 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
6. Siapkan 1 cm jahe.
7. Bunda butuh 1 cm lengkuas.
8. Kamu butuh 2 sdm air asam jawa.
9. Siapkan 1 sdm gula merah (diiris halus).
10. Kamu butuh 2 sdm kecap manis *sesuai selera.
11. Bunda butuh secukupnya garam & lada bubuk.
12. Siapkan Daun pepaya utk membungkus daging.
13. Bunda butuh tusuk sate.
14. Sediakan Bumbu kecap:.
15. Sediakan 2 buah tomat.
16. Kamu butuh 10 buah cabe rawit merah.
17. Kamu butuh 1-2 buah jeruk nipis.
18. Sediakan secukupnya kecap manis.

Langkah-langkah memasak Sate Maranggi bumbu Kecap

1. Cuci daging, tiriskan lalu potong-potong...
2. Bungkus daging menggunakan daun pepaya selama 3O menit.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, lengkuas, air asem jawa, gula merah, garam & lada...
4. Setelah 30 menit daging dibungkus daun pepaya, angkat daging ke wadah lain baluri/aduk daging dengan bumbu halus diamkan lagi selama 15-30 menit.
5. Setelah itu tusuk-tusuk daging menggunakan tusuk sate (dengan berurutan daging lemak daging).
6. Bakar atau panggang sate sampai matang.
7. Bumbu Kecap: Potong kecil2 tomat & cabe rawit merah. taruh irisan tomat & cabe di wadah beri perasan jeruk nipis kemudian tuang kecap manis.. bumbu kecap siap dihidangkan bersama sate.
8. Siapkan sate yg sdh matang beri bumbu kecap diatasnya.. 😋.
9. Selamat Mencoba...

Sate Maranggi bumbu Kecap - Sate merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, beragam kreasi sate dapat ditemukan dengan mudah. Sate kambing bumbu kecap merupakan jenis sate yang paling mudah ditemukan di mana-mana. Sate kambing Maranggi dikenal dengan bumbu khas Sunda yang menggugah selera. Biasanya, sate ini ditemukan di sekitar wilayah Jawa Barat—terutama kota Purwakarta dan Cianjur. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.