Kikil bumbu sate - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek.
Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning, tergantung variasi resep di tiap daerah.
Bunda bisa memasak Kikil bumbu sate memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Kikil bumbu sate
- Anda butuh 500 gram kikil sapi.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Bunda butuh 1 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh 5 sdm bumbu kacang.
- Siapkan daun salam.
- Anda butuh 2 cm lengkuas.
- Anda butuh secukupnya kecap manis.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
Cara memasak Kikil bumbu sate
- Rebus kikil sapi sampai mendidih. Titiskan dan potong dadu.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, lengkuas,bumbu kacang dan kecap manis.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan kikil sapi, bumbu kacang, kecap manis,daun salam dan lengkuas.
- Tambahkan sedikit air, koreksi rasa.
- Tunggu hingga air menyusut.
Kikil bumbu sate - It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. Sajikan sate kikil dengan bumbu kacang. Sate Kikil Bakar Bumbu Kacang Pedas yang satu ini perlu kalian coba guys.