Sate bakso bumbu kacang - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Panganan olahan ini bisa menjadi salah satu alternatif menu berbuka dan sahur di bulan Ramadan.
Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera.
Anda bisa memasak Sate bakso bumbu kacang memakai 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sate bakso bumbu kacang
- Bunda butuh 20 butir bakso sapi kecil.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 100 gr kacang mede matang.
- Anda butuh 1 sdm saus BBQ.
- Anda butuh 1 sdm madu.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus jamur.
- Siapkan 1 sdm saus sambal.
Langkah-langkah membuat Sate bakso bumbu kacang
- Rebus sebentar bakso kurleb 5 menit..
- Sangrai kacang mete sampai kecoklatan (saya pakainkacang mete yg sudah matang) disangrai agar wanginya keluar,bisa di ganti dengan kacang tanah. Hati hati gosong. Haluskan... Masukan semua bumbu. Masak hingga mengental dan cek rasa..
- Panggang pada teflon anti lengket sampai berubah warna..
Sate bakso bumbu kacang - Agar bumbu meresap dengan baik, potong sedikit baksonya. Angkat dan sajikan dengan baluran saus kacang dan kecap manis. Setelah itu, tusuk dengan tusuk sate. Kemudian bakar bakso sambil dioles-oles dengan bumbu marinasi. Masak hingga terbentuk lapisan karamel di permukaannya.