Sate Bumbu Rempah - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sate Bumbu Rempah Jangan lupa, untuk mendapatkan tekstur daging kambing yang empuk dan tidak bau prengus, Anda bisa membungkus daging kambing dengan daun pepaya. Kemudian celupkan sate ke dalam bumbu yang terdiri dari bumbu kacang, kecap, dan air kaldu atau racikan rempah seperti yang sudah Mamikos sebutkan di atas. Anda bisa memasak Sate Bumbu Rempah menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sate Bumbu Rempah

  1. Bunda butuh 1 Kg Daging sapi segar.
  2. Sediakan 8 Siung Bawang merah.
  3. Sediakan 8 siung Bawang putih.
  4. Sediakan 4 Buah Cabe Merah.
  5. Siapkan 17 buah Cabe rawit.
  6. Sediakan 10 cm Kunyit.
  7. Bunda butuh 3 cm Laos dan Jahe.
  8. Sediakan 3 Butir Kemiri.
  9. Siapkan Secukupnya ketumbar.
  10. Siapkan 3 ruas Daun Jeruk.
  11. Anda butuh secukupnya Garam dan gula.

Langkah-langkah buat Sate Bumbu Rempah

  1. Cuci bersih daging sapi dan rebus hingga sedikit empuk, lalu potong sesuai selera dan tusuk sate.
  2. Haluskan bumbu rempah diuleg saja ya agar bumbu nempel pada satenya.
  3. Lumuri sate dengan bumbu rempah yang telah dihaluskan lalu dipanggang.
  4. Sate siap disajikan.

Sate Bumbu Rempah - Resep bumbu sate kambing lezat ini tak hanya terdiri dari bumbu sate kambing biasa. Ada bumbu khas Solo dan khas Madura yang kerap menggoyang lidah penikmatnya.. Angkat daging lalu lumuri dengan bumbu sate. Siapkan wajan lalu panaskan minyak samin untuk menumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabai rawit utuh dan tomat, kemudian aduk rata.