Sate Padang Nikmat Dengan Bumbu Minimalis - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sate Padang Nikmat Dengan Bumbu Minimalis Sate Padang bisa jadi hidangan yang pas buat Hari Raya Idulfitri, apalagi kalau dimakan bareng ketupat. Kamu bisa masak sendiri di rumah dengan bahan Didihkan air, masukkan bumbu yang telah dibalut. Kamu bisa buat Sate Padang Nikmat Dengan Bumbu Minimalis memakai 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sate Padang Nikmat Dengan Bumbu Minimalis

  1. Sediakan 200gram Daging sapi.
  2. Siapkan 1liter air untuk merebus daging.
  3. Siapkan 3lembar salam.
  4. Anda butuh 2cm lengkuas.
  5. Siapkan 3lembar daun jeruk purut.
  6. Siapkan 1batang sereh.
  7. Sediakan 2cm jahe.
  8. Sediakan 3butir kapulaga.
  9. Anda butuh secukupnya cengkeh.
  10. Siapkan secukupnya kayu manis.
  11. Anda butuh 1sdt bubuk kari siap pakai.
  12. Siapkan 1sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air.
  13. Bunda butuh tusuk sate.
  14. Bunda butuh Bumbu halus:.
  15. Kamu butuh 10buah bawang merah.
  16. Kamu butuh 5buah cabai rawit (sesuai selera).
  17. Kamu butuh 5siung bawang putih.
  18. Kamu butuh 2ruas jari kunyit, dibakar.
  19. Sediakan 2butir kemiri.
  20. Sediakan 1sdm ketumbar.
  21. Sediakan 1/2sdt merica butiran.
  22. Sediakan secukupnya garam.
  23. Bunda butuh Pelengkap:.
  24. Siapkan secukupnya ketupat atau nasi.
  25. Bunda butuh secukupnya bawang goreng.

Cara buat Sate Padang Nikmat Dengan Bumbu Minimalis

  1. Rebus daging, rempah-rempah dan bumbu halus sampai empuk dan bumbu meresap ke daging. Cicipi rasa sesuaikan selera masing-masing..
  2. Setelah daging empuk dan bumbu meresap tusuk daging menggunakan tusuk sate, bakar sebentar. Masak kembali sisa kuah berbumbu yang digunakan untuk merebus daging, masukan larutan maizena dan aduk sampai kental.
  3. Sajikan sate dengan kuah bumbu dan pelengkap..

Sate Padang Nikmat Dengan Bumbu Minimalis - Sate Padang adalah adalah kuliner khas sumatera barat yang terbuat dari bahan daging sapi, lidah, atau jerohan seperti jantung, usus, dan tetelan dengan memakai bumbu kuah kacang kental seperti bubur ditambah cabai pedas. Untuk membuat bumbu terlebih dahulu silahkan haluskan bumbu dengan menggunakna mesin penghalus atau ditumbuk dengan menggunakan ulean hingga bumbu benar-benar halus. Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan pada daging. Bumbu sate Padang ini memakai beberapa bahan daging seperti sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Sate padang panjang dibedakan dengan kuah sate nya yang berwarna.