Rendang Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang Daging Sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Bunda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi

  1. Sediakan Daging Sapi.
  2. Sediakan Santan Kental.
  3. Siapkan Garam.
  4. Sediakan Bumbu penyedap.
  5. Kamu butuh Gula pasir.
  6. Sediakan Gula Merah.
  7. Anda butuh Minyak.
  8. Sediakan Air.
  9. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 1 serai.
  11. Kamu butuh Bumbu Halus.
  12. Sediakan 9 Bawang Merah.
  13. Bunda butuh 5 Bawang Putih.
  14. Bunda butuh 3 cm Lengkuas.
  15. Sediakan 2 kemiri.
  16. Sediakan 2 cm kunir.
  17. Kamu butuh 2 cm jahe.
  18. Bunda butuh 7 cabe merah.

Cara membuat Rendang Daging Sapi

  1. Cuci bersih daging sapi. Potong-potong sesuai selera. Rebus daging sapi +- 1 jam agar daging empuk, tiriskan. Jangan buang air rebusan daging..
  2. Blender semua Bumbu Halus..
  3. Masukan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Masukan daun jeruk dan serai tumis hingga harum..
  4. Masukan daging, tambahkan air rebusan daging tadi secukupnya. Masukan garam, bumbu penyedap, gula pasir, dan sedikit gula merah sesuai selera. Tunggu hingga mendidih..
  5. Masukan santan kental. Aduk hingga rata sampai kuah mengental dan meresap dengan daging..
  6. Rendang daging sapi siap disajikan :).

Rendang Daging Sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.